Anda sedang mencari inspirasi resep kulit sapi / cecek bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit sapi / cecek bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit sapi / cecek bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit sapi / cecek bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun, ada tips Resep Paru Sapi Bumbu Rujak dalam mengolah masakan ini karena paru spai kadang maish terasa amis jika kurang tepat mnegolahnya. Sebaiknya paru direbus dengan daun jeruk, daun salam, jahe dan serai untuk menghilangkan bau amisnya. Halo mom,,jangan lupa klik like n subscribe ya untuk mendukung dapur imarily spy lebih baik lagi 😊 boleh share ke semua medsos mom juga 😊 Ikutin dapur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit sapi / cecek bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gr kulit sapi, cuci, rebus, potong"
- Ambil 65 ml santan instant
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan merica bubuk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya
- Gunakan 1/2 kelingking kunyit
Inti dari bumbu Rujak Cingur adalah petis, ditambah dengan kacang, bawang putih, terasi dan Khas lainnya yang amat menonjol adalah Cingur. Ini salah satu ciri utama dari Rujak Cingur yagn kenyal Cingur adalah bibir sapi alias moncong sapi. Awas, hati - hati.! banyak penjaja Rujak Cingur yang. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.
Cara menyiapkan Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus dan serai hingga matang
- Kemudian masukkan kulit sapi nya, aduk rata… Setelah itu tambahkan air,aduk rata, masak hingga air mendidih
- Setelah air mendidih,masukkan santan, gula, garam dan merica bubuk… Aduk rata… Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk.. Hingga kulit sapi empuk, santan menyusut dan bumbu meresap… Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan 🤤… Gampang banget kan 🤣🤭
Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng bersama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
