Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan bandeng daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan bandeng daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Angger Pradesa. ikan wader goreng+sambal jengkol. Bumbu untuk pepes ikan bandeng ini, seperti : jeruk nipis, daun jeruk, belimbing wuluh, daun kemangi, dan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan bandeng daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan bandeng daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan bandeng daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Bandeng Daun Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Bandeng Daun Kemangi:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Sediakan Caberawit
- Sediakan 3 biji cabe merah keriting
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil Daun pisang
Salah satu yang sangat identik dengan masakan ini yakni aroma dari. Seperti apa sih cara embuat pepes ikan kembung daun kemangi? Inilah dia resepnya yang mudah dan sederhana. Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Bandeng Daun Kemangi:
- Caberawit, bawang putih, bawang merah, kemiri diulek tapi jangan terlalu halus.
- Kemudian tomat diulek (dibejek2) tapi jangan terlalu halus juga. Masukkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
- Bumbu yang sudah diulek digongso dalam wajan menggunakan minyak sedikit saja beserta daun salam, setelah harum masukkan daun kemangi jangan terlalu lama hanya sampai layu saja. Setelah itu matikan kompor.
- Ikan bandeng dilumuri dengan bumbu yang sudah digongso tersebut secara merata.
- Setelah merata, ikan bandeng dibungkus menggunakan daun pisang.
- Kemudian dikukus selama kurang lebih 15-20 menit.
- Setelah matang, diangkat diamkan sebentar kemudian dibakar menggunakan wajan teflon. Lama pembakaran sesuai selara.
- Pepes Ikan bandeng daun kemangi siap disajikan. Selamat mencoba 😊.
Hidangan yang memiliki citarasa sedap dan begitu nikmat ini memang membuat. Kukus ikan bandeng selama setangah jam atau sampai bandeng matang, setelah matang, angkat dan panggang hingga daun pembungkusnya mengering. Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional yang otentik khas masakan nusantara. Ambil selembar daun pisang, beri daun salam dan daun kemangi, letakkan potongan ikan bandeng berbumbu di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan bandeng daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
