Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih. Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri #gengmasak Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan. - Membuat pepes ikan bandeng yang lezat tentunya membutuhkan berbagai bahan-bahan yang dapat membantu merubah ikan bandeng mentah menjadi pepes ikan bandeng yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Bandeng menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Bandeng:
- Sediakan 2 Ekor Ikan bandeng uk besar di potong 4 per ekornya
- Sediakan 3 ikat daun kemangi siangi daun nya saja
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh di potong jadi 8 bagian
- Gunakan 8 Buah Cabai Rawit Merah Utuh
- Gunakan 2 pelepah daun pisang
- Sediakan Haluskan/Uleg
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Resep Pepes Ikan Bandeng mungkin bisa menjadi alternatif bagi temen-temen yang bosan Cara Membuat Pepes Ikan Bandeng Yang Enak, Gurih, Dan Lezat - Dapur Aneka. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Bandeng:
- Uleg halus bumbu2 (Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Kriting, cabai rawit merah, jahe, kemiri, kunyit) tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa
- Cuci bersih ikan bandeng lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit
- Cuci bersih ikan yg telah di rendam jeruk tadi. Lalu masukan bumbu2 yang telah di uleg dan daun kemangi diamkan sekitar 15 menit lagi
- Siapkan daun pisang yg sebelumnya sdh di api-apikan sebentar agar lemas
- Tata dalam daun pisang yg sudah di robek seukuran pepes a.l ikan bandeng (yg sdh di bumbui, daun salam, sereh, daun jeruk dan cabai rawit utuh
- Kunci daun pisang dengan lidi yang ujungnya sdh di tajamkan
- Siapkan panci kukusan, rebus airnya dulu hingga mendidih
- Tata dalam dandang kukusan ikan bandeng yang sdh siap dalam daun
- Kukus kurang lebih 20-25 dengan api sedang
- Setelah matang bakar dengan menggunakan teflon atau arang
Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. resep-pepes-ikan-bandeng. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Cara membuat dan mengolah pepes ikan bandeng ini lumayan mudah lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
