Sedang mencari ide resep menjeng tempe crispy tabur daun jeruk purut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal menjeng tempe crispy tabur daun jeruk purut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah bahan kering ini tercampur silahkan masukkan bumbu seperti garam dan ketumbar dan daun bawang. Lalu aduk dengan merata kemudian masukkan santan kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata sampai larut dan tercampur. Jeruk purut (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menjeng tempe crispy tabur daun jeruk purut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan menjeng tempe crispy tabur daun jeruk purut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan menjeng tempe crispy tabur daun jeruk purut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut:
- Gunakan 2 papan Tempe Semangit, Tempe yang sudah 2 - 3 hari
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk Purut, iris halus
- Ambil 100 gr Tepung Terigu
- Sediakan 100 gr Tepung Panir
- Siapkan Secukupnya Minyak Bimoli untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil 2 sdm Cabai Merah Kriting Giling
- Gunakan 6 buah Cabai Domba atau sesuai selera
- Siapkan 5 siung Bawang Putih atau sesuai dengan selera
- Ambil 5 siung Bawang Merah atau sesuai dengan selera
- Sediakan 3/4 ruas Jahe atau sesuai dengan selera
- Gunakan 3/4 ruas Lengkuas atau sesuai dengan selera
- Siapkan 3/4 ruas Kencur atau sesuai dengan selera
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt Gula Pasir atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt Garam Halus atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya Royco Rasa Sapi
Daun jeruk purut [Citrus hystrix, C. papedia] adalah bagian dari pohon jeruk purut, sejenis limau yang berasal dari Indonesia. Daun beraroma wangi ini sangat cocok untuk masakan Asia, seperti masakan Thailand, Indonesia, Kamboja, dan Laos. Daun jeruk purut dapat dikenali dari warnanya yang hijau. Jual bibit tanaman murah. (Daun dan bibit jeruk purut ,daun dan bibit binahong, bibit kelengkeng dll.
Langkah-langkah menyiapkan Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut:
- Sediakan baskom yang agak besar untuk meremas remas Tempe. Kemudian Remas remas Tempe sampai hancur dan sisihkan.
- Setelah itu ulek semua bahan bumbu halus dengan cobek. Ulek sampai semua bahan bumbu halus terulek rata hingga halus. Dan sisihkan.
- Masukkan Daun Jeruk Purut yang sudah di iris halus ke dalam Tempe yang sudah di remas - remas. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan berikut Royco Rasa Sapi secukupnya. Aduk rata hingga Daun Jeruk Purut dan semua bumbu halus tercampur rata dengan Tempe.
- Kemudian tambahkan Tepung Terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu tambahkan Tepung Panir. Dan aduk lagi hingga semua adonan Menjeng Tempe tercampur rata. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan lagi garam atau gula secukupnya.
- Olesi dulu telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tangan tidak panas karena cabai. Kemudian ambil kurang lebih segenggam adonan, kepal sampai padat, kemudian bentuk lah oval atau bentuk sesuai selera. Perlu di ingat, membentuk Menjeng harus padat supaya tidak hancur atau ambyar saat digoreng.
- Panaskan minyak. Dan goreng Menjeng Tempe dengan minyak panas dengan api sedang. Goreng Menjeng Tempe sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan Tiriskan. Tips saat menggoreng Menjeng Tempe agar tidak mudah hancur adalah jangan masukkan Menjeng Tempe terlalu banyak. Dan saat membalik Menjeng Tempe pun harus hati-hati.
- Tralaaa….Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut siap disajikan. 😊 Selamat mencoba Bunda…
KOMPAS.com - Daun jeruk purut sudah sering digunakan sebagai penyedap berbagai masakan. Namun tahukah kamu jika manfaat daun jeruk purut untuk kesehatan sebenarnya berlimpah? Ada beberapa manfaat yang tidak terduga dari daun jeruk purut untuk kesehatan dan salah satunya adalah mencegah penuaan kulit. Jeruk purut juga digunakan untuk kondisi lain, sering kali sebagai aromaterapi, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang baik untuk mendukung penggunaan lain ini. daun jeruk purut. Description: pembuatan minyak atsiri jeruk purut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
