Anda sedang mencari inspirasi resep philippines mamon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal philippines mamon cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mamon is a Filipino mini chiffon cake that is a popular afternoon snack. Get this simple and easy You can find them almost in any bakery in the Philippines. A simple Mamon is just brushed with.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari philippines mamon cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan philippines mamon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat philippines mamon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Philippines Mamon Cake menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Philippines Mamon Cake:
- Siapkan 115 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 20 gram maizena
- Gunakan 10 gram susu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 70 gram gula pasir halus (mamake pakai gula halus/gula bubuk)
- Gunakan 70 ml air
- Sediakan 85 gram minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt esens lemon (mamake parutan kulit lemon dari 1 buah)
- Sediakan 5 kuning telur
- Siapkan 7 putih telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cream of tartar
- Siapkan 80 gram gula pasir butiran halus
- Ambil 1 sdm perasan jeruk lemon (tambahan mamake krn tdk ada esens)
- Siapkan 2 sdm mentega/margarin untuk olesan
- Ambil 75 gram keju parut untuk taburan
Variants of mamón include the larger loaf-like version called taisan, the rolled version called pianono. Mamon is a very light and airy Filipino Sponge Cake and a classic snack cake found in bakeries in the Philippines. Mamon is my FAVORITE Filipino dessert (or one of them ^^*). The thing that differentiates mamon from American sponge cake is because its a little more sweeter and buttery.
Langkah-langkah membuat Philippines Mamon Cake:
- Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus/gula halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur air, minyak goreng, dan esens lemon/parutan kulit lemon. Karena mamake tidak punya esens lemon jadi mamake pakai parutan kulit lemon. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Pastikan wadah tidak berminyak, tidak kena air, dan tidam tercampur kuning telur. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Campur adonan putih telur dengan teknik pancing. Caranya tuang sedikit adonan putih telur ke adonan tepung terigu. Aduk perlahan dari bawah ke atas.
- Adonan tepung terigu yang sudah tercampur adonan putih telur dituang ke sisa adonan putih telur. Aduk perlahan. Masukkan 1 sdm perasan jeruk lemon (kalau sudah pakai esens lemon ini tidak perlu lagi ya).
- Tuang ke dalam cetakan mini, mamake pakai cetakan donat diameter 8 cm (resep asli pakai cetakan pai bergerigi diameter 8 cm) yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
- Oles cake panas-panas dengan mentega. Lepas dari cetakan, pelan-pelan ya. Taburkan keju.
Mamon is a Filipino sponge cake that is popular as an afternoon snack in the Philippines. It's a soft, buttery and fluffy cake best match with coffee. Sponge cake (Mamon as it's called in the Philippines) is a Filipino yellow sponge cake made with a few simple ingredients such as eggs, flour and sugar. I made mamon [mah-mon], the dearly loved sponge cake from Goldilocks, the dearly loved bakery back home. The Mamon (or Filipino Sponge Cake) is perfect with a hot coffee.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Philippines Mamon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
