Sedang mencari inspirasi resep mendol/ menjeng tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol/ menjeng tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol/ menjeng tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendol/ menjeng tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tempe Menjeng Salah satu menu rumahan sederhana yang jadi favorit anak-anak, Gaess. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mendol/ menjeng tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendol/ menjeng tempe menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mendol/ menjeng tempe:
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 jeruk purut (iris)
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 1 iris lengkuas
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 2 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Tempe mendol sendiri adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar tempe, kemudian diolahnya dengan berbagai macam bumbu tradisional Indonesia sehingga makanan ini. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Cara membuat Mendol/ menjeng tempe:
- Uleg duo bawang, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, jinten, daun jeruk purut, kencur, lengkuas, garam dan gula
- Lumatkan tempe dengan ulekan jangan terlalu halus yaa, lalu campurkan​ dengan bumbu halus tambahkan irisan daun bawang dan test rasa.
- Bentuk mendol/menjeng sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan dan angkat. Siap disajikan 😘
Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin. Dadar Tempe by Andinskitchen - Kreasi Masakan Mudah dan Praktis. Dadar tempe hasil recook ini telah dimodifikasi. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur. Mendol berbentuk lonjong seperti Combro karena dibuat dang menghaluskan tempe kemudian dibentuk lonjong diberi bumbu dan digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol/ menjeng tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
