Sedang mencari inspirasi resep menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menjeng/mendol surabaya (olahan tempe), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe):
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang,
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan sedikit Kencur
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (optional)
Olahan tempe khas desa Trawas "Menjeng" #trawas #menjeng #olahantempe #tradisional http://instagram.com/p/xgWMpdCWzv/. Resep Mendol olahan tempe khas Malang. (Instagram@hanhanny). udah pernah coba Mendol? Rasa tempenya menggigit bikin ngemil jadi kenyang. Intip resepnya di sini moms dirangkum dari @hanhanny Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan.
Cara menyiapkan Menjeng/mendol surabaya (olahan tempe):
- Kukus tempe 15 menit angkat
- Haluskan semua bumbu (saya pakai tumbukan)
- Masukkan tempe dan haluskan bersama bumbu, aduk rata tambahkan tepung tapioka
- Bentuk adonan sesuai selera saya pakai model aslinya mendol surabaya
- Goreng dengan minyak panas api sedang
- Tarraaa…..mendol surabaya sudah siap di nyam..nyam..dwngan nasi anget, sayur asem…mantap jiwa…
Jangan terlalu sering mengaduk-aduk tempe, karena bisa menyebabkan tempe Kalau kamu pencinta olahan tempe, wajib banget buat cobain tempe satu ini. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Kota Surabaya selain terkenal dengan aneka makanan berbahan dasar petis juga dikenal dengan olahan Bebek Gorengnya. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan menjeng/mendol surabaya (olahan tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
