Anda sedang mencari ide resep pindang kuah asam gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kuah asam gurame yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kuah asam gurame, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kuah asam gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, salah satu olahan ikan gurame ini adalah ikan gurame kuah asam yang menghasilkan citarasa yang enak apalagi ditambah dengan kuah yang gurih dan segar tentunya bakal mengunggah selera makan Anda. Resep Pindang Serai Gurame ini mampu mengolah ikan gurame menjadi sajian berkuah atau sop, yang perpaduan citarasanya luar biasa. Ada rasa gurih, asam dan segar sehingga ikan gurame makin terasa keistimewaannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang kuah asam gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang kuah asam gurame memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang kuah asam gurame:
- Siapkan 500 gr fillet ikan gurame
- Ambil 2 bawang putih, iris
- Gunakan 4 bawang merah, iris
- Gunakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 serai
- Siapkan 5 daun jeruk, sobek2
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan sesuai selera belimbing wuluh
- Ambil 15 rawit merah
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya diabetasol
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Siapkan 1 jeruk nipis peras
Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam. Biasanya, jenis ikan yang dibakar adalah ikan gurame atau ikan kuwe. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Cara membuat Pindang kuah asam gurame:
- Bersihkan ikan, potong 5/6
- Panaskan olive oil, tumis bawang hingga wangi, masukkan jahe dan serai, masukkan air, didihkan
- Masukkan ikan, daun jeruk dan belimbing wuluh, cabe rawit, didihkan
- Setelah mendidih masukkan daun bawang 3 menit matikan api, masukkan daun kemangi tutup sebentar, angkat, sajikan
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer. Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan. Ikan gurame goreng saus nanas, saus padang, saus. Bahan : Ikan segar (potong menurut selera).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kuah asam gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
