Sedang mencari ide resep tekwan 🦐 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan 🦐 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan 🦐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan 🦐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan 🦐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan 🦐 memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan 🦐:
- Ambil Bahan bola tekwan :
- Ambil 250 gr udang (resep asli pakai ikan tenggiri)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 100 gr sagu tani
- Siapkan 50 ml air es
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Bumbu untuk kuah :
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt cuka (saya skip, diganti jeruk nipis)
- Sediakan 1/4 sdt minyak ikan
- Siapkan 1/2 sdt ebi halus
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Irisan jamur kuping
- Gunakan Soun
- Siapkan Timun
- Siapkan Bengkoang iris tipis, rebus (saya skip)
- Siapkan Irisan daun bawang / bawang goreng (sesuaikan selera)
- Sediakan Sambel rawit hijau
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Download and install TekWAN app for Android device for free.
Cara menyiapkan Tekwan 🦐:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan udang, lalu campur dengan semua bahan bola tekwan, aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Ambil 1 sdm adonan, masukkan kedalam air mendidih, rebus hingga matang, tiriskan. Sisihkan bola tekwan.
- Kuah tekwan : didihkan air, masukkan bagian kepala dan ekor udang, rebus hingga air mendidih, saring. Buang kepala dan ekor udang, kita gunakan air kaldunya saja.
- Haluskan bawang putih, goreng hingga harum lalu masukkan kedalam air kaldu udang untuk kuah tekwan.
- Masukkan bumbu2 untuk kuah, jamur kuping, dan udang. Koreksi rasa
- Cara penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan soun, timun, bengkoang, bola tekwan, siram dengan kuah tekwan yang didalamnya terdapat jamur kuping dan udang, taburi dengan irisan daun bawang atau bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal rawit hijau. Sajikan dengan penuh cinta… Hmmm yummy… 🍲🍲
Become a Fan Remove Fan. play all share all embed. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Find the hottest tekwan stories you'll love. Read hot and popular stories about tekwan on Wattpad.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan 🦐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
