Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan kuah iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan kuah iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan kuah iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan kuah iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Kuah Iga Sapi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Kuah Iga Sapi:
- Siapkan 2 ons udang besar
- Ambil 1/2 kg iga sapi / tulang
- Siapkan Jamur kuping
- Ambil Sedap malam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 bonggol besar bwg putih
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Seledri / daun sop
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk limau / nipis
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Pentol tekwan :
- Siapkan 250 gr ikan (apa aja terserah)
- Gunakan 150 gr sagu tani
- Sediakan 1 butir telur (putih aja)
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 50 ml air
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap.
Cara menyiapkan Tekwan Kuah Iga Sapi:
- Rebus tulang, lama ya biar empuk, atau mau d presto boleh jg
- Tumis bumbu halus + kepala udang, badanny jgn kepala ny aja, ambil kaldu sm harumnya. Masukan k dalam kuah.
- Rendam sedap malam dan jamur. Sedap malam ikat simpul dan jamur masukan k dlm kuah.
- Pentol tekwan : ikan giling tambahkan putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, lada, air, aduk rata. Tambahkan sagu, aduk hingga rata dan menyatu, jgn kelamaan ngadon, nanti alot/keras.
Bagian iga sapi ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang bisa dikonsumsi. Iga sapi ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat seperti sop. Ternyat iga sapi ini snagat baik untuk eksehatan tubuh. Adapun manfaat dari iga sapi adalah dapat mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan kuah iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
