Lagi mencari inspirasi resep sambel bejek tahu & terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bejek tahu & terong ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bejek tahu & terong ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel bejek tahu & terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat sambal bajak yang enak banget dan tahan lama sangat mudah. Sambal bajak sangat cocok untuk cocolan lalapan, ikan goreng, ayam goreng, tempe, tahu. Makan makin berselera dengan nikmatnya #Sambal Bajak Tanpa #Terasi Yang Enak, Praktis Dan Tahan Lama ini, ingin tahu cara membuatnya?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel bejek tahu & terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel bejek tahu & terong ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel bejek tahu & terong ungu:
- Gunakan 2 bh terong ungu
- Siapkan 1 bh tahu putih ukr sedang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 2 bh Cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit (kalau suka pedas bisa dtambah)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 tomat kecil
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa (me skip)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg). Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel bejek tahu & terong ungu:
- Cuci terong ungu & tahu, kemudian potong-potong dadu, kemudian digoreng, untuk tering ungu dgoreng sampai mateng, untuk tahu goreng jangan terlalu garing
- Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat sampai layu,kemudian angkat tiriskan sebentar biar tidak terlalu banyak minyaknya, kemudian ulek sampai halus dicampur garam & gula, tes rasa
- Setelah bumbu halus & rasanya pas, masukan terong ungu & tahu sambil diulek & aduk sampai bumbu rata, tapi ngulek tahu & terongnya jangan sampai halus banget, & sambel bejek tahu & terong ungu pun siap dsantap 😋😋😋
Sambal bajak khas Jawa ini cocok menjadi cocolan menu ayam goreng atau ikan bakar. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel bejek tahu & terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
