Sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Sediakan 1 Bahan adonan tekwan :
- Sediakan 1 kg Ikan tenggiri
- Siapkan 2 bh Telor
- Sediakan 100 grm tepung sagu tani
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 . Bumbu kuah tekwan :
- Gunakan bawang putih 10siung giling
- Gunakan Bumbu sop
- Siapkan Merica
- Siapkan Kaldu udang
- Gunakan 3 . Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie soun
- Gunakan Jamu kuping
- Sediakan Bengkoang
- Gunakan Daun bawang sop
- Gunakan Udang
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Bawang goreng
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Siapkan rebusan air
- Blender semua adonan tekwan campur dengan es batu kecuali tepung sagu tani
- Setelah halus, campurkan teping sagu tani, aduk hingga rata lalu cetak (cubit adonan) lalu masukan dalam air rebusan
- Biarkan adonan matang tandanya adonan akan naik kepermukaan air rebusan dengan sendirinya.. Kalau sudah matang angkat yaa pakai saringan lalu tiriskan hingga tidak ada air lagi
- Tekwan nya sudah siap ☺ mari kita buat kuah tekwannya guyss
- Haluskan bawang putih lalu tumis tambahkan bumbu sop dan merica, kalau sudah matang masukan air lalu kaldu udang dan garam sesuai selera tunggu hingga mendidih dan matikan
- Siapkan bahan untuk kita hidangkan pertama2, masukan mie soun yg sudah di rebus lalu masukan jamur kuping yg sudah direndam matang, masukan bengkoang yg sudah dipotong persegi panjang, lalu tambahkan tekwan, siram dengan kuah nyaa
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng, masukan cabe sesuai selera pedas masing2
- Tekwan siap dimakan 🤗
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
