Lagi mencari ide resep tekwan ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Tekwan Udang. Автор: Dapur Kadeena. Ternyata ayam chicken crispy ala KFC cuman pakai tepung dan bumbu rumahan aja. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan Ayam Udang menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Ayam Udang:
- Gunakan Adonan tekwan
- Siapkan 500 gram daging ayam giling
- Ambil 100 gram udang giling
- Gunakan 350 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 15 gram garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Sediakan Kuah
- Siapkan 100 gram udang (saya : tanpa kulit)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt kaldu udang bubuk #kalduudangbuktien
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya jamur kuping (potong kasar, rebus, tiriskan)
- Sediakan 1 buah bengkoang (potong korek api, rebus, tiriskan)
- Siapkan 2 batang seledri (cincang halus)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Cuko Palembang
- Sediakan Sambal (rebus,haluskan)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (boleh rawit hijau)
- Gunakan 1 siung bawang putih
Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Buat dengan penuh cinta kasih masakan yang kaya protein hewani ini untuk makan malam.
Cara membuat Tekwan Ayam Udang:
- Siapkan wadah. Masukkan ayam dan udang giling, telur,garam,gula,kaldu bubuk, dan air. Tuang tepung tapioka sedikit- sedikit secara bertahap dan aduk sampai rata menggunakan spatula/whisk.
- Didihkan air secukupnya. Ambil adonan dengan sendok kecil dan cemplungkan ke air. Tanda sudah matang adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Buat kuahnya. Tumis bumbu halus, masukkan udang. Tambahkan air setelah mendidih masukkan gula,garam,lada bubuk dan kaldu udang bubuk. Sajikan bersama pelengkapnya. Selamat menikmati.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
