Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan:
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung baput
- Ambil 3 siung bamer
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm ebi
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Kuah
- Gunakan Air
- Ambil Wortel
- Sediakan Kol
- Gunakan Bunga sedap malam
- Ambil Jamur kuping
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Pentol tekwan (frozen)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Soun
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun sop
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Rendam bunga sedap malam dan jamur dalam air panas. Setelah mekar,,bilas sampai bersih,,potong. keluar kan pentol.tekwan dr freezer. Sisihkan.
- Potong kotak kol. Iris bulat wortel. Iris tipis memanjang daun bawang. Rendam soun,,tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan ebi, baput, bamer, merica, garam, gula, dan penyedap.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai matang.
- Maukkan wortel dan air. Setelah wortel lunak,,masukkan jamur dan bunga. Tinggu mendidih. Lalu masukkan pentol tekwan,,tunggu mendidih lagi.
- Masukkan kok,,cek rasa. Biar kan mendidih,,matikan kompor,,angkat.
- Siapkan pelangkap. SajiKan dg nasi 🤤
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
