Tekwan ikan tenggiri
Tekwan ikan tenggiri

Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Siapkan Bahan pentol tekwan
  2. Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
  3. Siapkan 10 sdm Tepung tapioka liauw tjoei kang
  4. Siapkan 5 siung bawang putih yang udah dihaluskan
  5. Sediakan 1 butir telor
  6. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  8. Ambil sejumput lada putih
  9. Gunakan 5 sdm air
  10. Sediakan Bahan kuah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Siapkan 10 ekor udang (pisah kepalanya, dagingnya dicincang kasar/blender 1 detik)
  15. Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
  16. Ambil 1 batang daun bawang
  17. Gunakan 1 sdt garam
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  19. Siapkan 700 ml air
  20. Siapkan Topping
  21. Siapkan Bihun
  22. Siapkan Bengkuang
  23. Ambil Jamur kuping
  24. Sediakan Bunga sedap malam
  25. Siapkan Bawang goreng
  26. Ambil Seledri
  27. Sediakan Cabe rawit yang udah dihaluskan
  28. Sediakan Jeruk nipis
  29. Sediakan Kecap

Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.

Cara menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Step 1 buat pentol tekwan nya dulu, campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka, setelah udah rata banget baru masukin tepung tapioka nya sedikit sedikit sambil diaduk terus. Nah abis itu direbus pentol tekwan nya pas air nya udah mendidih banget. Kalo udah masak tekwan nya akan mengapung, biarin aja 5-8 menit biar matangnya merata kemudian tiriskan. Tekwan ikan tenggiri1. Step 2 buat kuah nya, haluskan bawang putih bawang merah dan jahe kemudian ditumis sampai harum/garing, terus masukan air dan kepala udang nya aja ya
  2. Setelah mendidih masukan semua bumbu dan daging udang yang udah dicincang kasar tadi (kalo aku diblender 1 detik aja soalnya lebih enakan gini)
  3. Untuk topping nya aku ga pake sih hehe tapi aku mau kasih tau aja untuk jamur, bunga sedap malam dan bengkuang nya direbus aja terpisah jangan dicampur ke kuah nya soalnya bikin cepat basi. Sajikan kalo mau dimakan aja ya
  4. Kalo aku makannya pake kecap sampe segini soalnya enak pedes manis asem nya dapet, selamat mencoba ya!

Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!