Sedang mencari ide resep biji tekwan / bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji tekwan / bakso ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji tekwan / bakso ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji tekwan / bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bakso Tekwan Khas Palembang sangat enak di santap saat hujan dengan kuah bakso yang pedas di tambah sambal yang hot membikin lidah anda Tekwan paling nikmat disantap pas masih hangat dan ketika hujan, nyum! Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang membuat rasa lebih lezat. Namun selain ikan tengiri, kini juga muncul kreasi tekwan ikan yang dibuat dari berbagai macam jenis ikan dan tanpa ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat biji tekwan / bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji tekwan / bakso ikan memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji tekwan / bakso ikan:
- Sediakan 50 gram tenggiri giling
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 2 siung bamer
- Gunakan 75 gram sagu tani
- Ambil 75 gram terigu
- Siapkan 1 butir telur
Tekwan makanan asli palembang yang mengandung tinggi protein karena terbuat dari ikan bukan hanya ikan gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari tenggiri ikan sarden ikan barakkuda atau ikan lainnya. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah bening dengan rasa yang khas karena terbuat dari sari kelapa udang serta daun bawang.
Cara menyiapkan Biji tekwan / bakso ikan:
- Giling halus baput dan bamer
- Campurkan ikan giling.telur.bumbu halus.garam.bumbu jamur.micin aduk sampai rata
- Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk
- Bila msh lengket campurkan terigu sedikit demi sedikit
- Bentuk adonan dng 2bh sendok rebus air rebusan pakai garam dan minyak yaaa biar gurih dan tdk lengket
- Bila sdh mengambang tiriska
- Bisa di simpan di kulkas buat mkn saat cuaca dingin
Suka tiba tiba ingin tekwan jadi bikin yang banyak simpen dikulkas.sewaktu waktu kepengen tinggal bikin kuahnya aja Tekwan ikan bandeng cowo/payus. Bingung mau di olah jadi apa ikan nya.bosan bakso ikan terus.memang kalah wangi sm ikan tenggiri.tapi. Masak sampai bakso mengapung - Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Cara membuat: - Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya - Koreksi rasa, jika kurang. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji tekwan / bakso ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
