Lagi mencari ide resep tekwan udang palembang ala ma2 faiz yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang palembang ala ma2 faiz yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang palembang ala ma2 faiz, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang palembang ala ma2 faiz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jadilah tekwan abal-abal ala abang-abang yang suka jual tekwan murah, tapi tetap enak loh. Soalnya kuahnya sudah super duper gurih! Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan udang palembang ala ma2 faiz yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Udang Palembang Ala Ma2 Faiz memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Udang Palembang Ala Ma2 Faiz:
- Gunakan 1/4 kg udang yg sdh dihaluskan
- Gunakan 1/4 tepung sagu
- Ambil 5 buah bawang putih yg sudah dihaluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan Untuk bumbu kuah :
- Ambil 6 buah Bawang putih yg sudah dihaluskan
- Siapkan 2 bgks lada instan
- Gunakan Seruas jahe di memarkan
- Gunakan 2 bgks kaldu bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 biji bawang merah diiris lalu di goreng kemudian diremas smpe hlus
- Gunakan Air secukupnya untuk kuah
- Siapkan Minyak untuk menumis
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Kombinasi daging ikan dengan kuahnya yang sedap bikin tubuh jadi rileks.. Selain pempek, Palembang juga memilki kuliner berbahan ikan lain bernama tekwan. Tekwan adalah sejenis sup dengan isi daging ikan tenggiri dicampur sagu dalam potongan kecil yang Sajian tekwan sekilas mirip dengan sup bakso ikan atau fish cake dengan kaldu udang yang menggoda.
Langkah-langkah membuat Tekwan Udang Palembang Ala Ma2 Faiz:
- Untuk membuat buah tekwan siapkan daging udang campurkan dg bawang putih yg sudh dihaluskan, beri telur dan garam lalu campurkan sampai rata, lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.
- Setelah adonan kalis panas kan air didalam panci sampai mendidih lalu bentuk buah tekwan sesuai ukuran yg macan sukai yaaa…. (saat membentuk buah tekwan lgsg dimasukan ke dlm air yg mendidih ya macan kalau udah mengapung berarti buah tekwannya udah matang)
- Setelah buah tekwan diangkat lalu tiriskan.
- Kemudian kita siapkan bumbu untuk kuah tekwannya ya… Tumis bawang putih, bawang merah goreng yg di remes halus tadi, jahe yg sudah dimemarkan serta lada bubuk tadi sampai harum dan mengeluarkan minyak.
- Setelah harum masukkan irisan daun bawang setelah agak layu kemudian tambahkan air untuk kuahnya dan tambahkan kaldu bubuk.
- Masak kuah hingga mendidih setelah mendidih masukan buah tekwan yg sudah kita buat tadi.. Masak smpai kuahnya mendidih lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambah garam (saya emg ga pake msg ya jika suka boleh ditambahkan msg)
- Tekwan udang palembang siap di santap selagi hangat… 😍😘😍😘 (lebih nikmat ditambah cabe rawit giling + makannya pake kemplang)
Hadir bunda nyimak yg lgi bkin tekwan pelembang mantap enak kyanyasukses. Mantap Tante tekwan smo pempek tu. Tekwan mirip pempek namun ia tak digoreng, tapi direbus. Disajikan dengan kuah bening seperti sup dan biasanya Tekwan ini adalah "bakso" orang Palembang. Mie Celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental yang dicampur dengan kaldu udang dan sayuran toge yang sedikit sekali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang palembang ala ma2 faiz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
