Lagi mencari ide resep tekwan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Ayam memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan Ayam:
- Siapkan (Untuk Adonan)
- Sediakan 250 gr daging ayam haluskan (saya diblender)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 gr sagu
- Ambil 5 potong tahu putih
- Ambil secukupnya Bihun
- Ambil secukupnya Garam, merica, bumbu penyedap
- Sediakan (Untuk Kuah)
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Garam, merica, bumbu penyedap
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ayam:
- Untuk bahan campur dan aduk daging ayam yang sudah dihaluskan
- Campur bersama telur, sagu, garam, merica dan bumbu penyedap hingga menjadi adonan
- Bentuk adonan bulat-bulat(bisa tambahkan adonan ke dalam tahu putih), lalu rebus hingga matang
- Untuk kuah tumis bawang putih hingga harum
- Masukan air secukupnya untuk kuah
- Tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap
- Masukan daun bawang, seledri, bihun dan adonan yang sudah direbus
- Didihkan beberapa saat, angkat
- Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera
- Tekwan ayam siap disajikan
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
