Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Inilah resep tekwan ikan khas palembang dari segi teksturnya sangat enak, lezat dan gurih, selain rasanya yang enak tekwan juga bisa dijadikan usaha rumahan. Assalamualaikum Hari ini kita buat Tekwan ikan gabus Khas Palembang. Bahannya dibagi dua yaitu bahan kuah dan bahan tekwan nya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan khas palembang menggunakan 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan ikan khas palembang:
- Sediakan 1 ons ikan tenggiri atau ikan apa saja
- Sediakan 1 kg tepung kanji
- Ambil 1 siung bawang merah (dipotong-potong)
- Sediakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan daun bawang, daun seledri
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya minyak
- Ambil air untuk rebusan dan air untuk kuah
- Sediakan penyedap rasa
Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering. Tekwan khas palembang mantap ni. Смотрите далее.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ikan khas palembang:
- Untuk membuat adonan tekwan, haluskan ikan yang sudah ada dengan tambahkan 3 siung bawang putih di tambah sedikit garam kasar
- Kemudian ikan yang sudah di haluskan campurkan dengan tepung kanji aduk rata, sambil mengaduk adonan masak air hingga mendidih kemudian tuangkan ke dalam adonan secukupnya jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit
- Aduk rata, hingga adonan merata
- Setelah itu bentuk adonan sesuai selera setelah di bentuk masak air di tambah sedikit minyak untuk rebus adonan
- Lihat jika adonan sudah merapung angkat dan tiriskan terlebih dahuluke
- Kemudian kita buat kuah tekwan nya, pertama iris bawang merah, daun bawang dan daun seledri
- Setelah itu tumis bawang putih 2 siung yang sudah di haluskan tambahkan lada bubuk dan masukkan bawang merah, daun bawang dan daun seledri yang sudah di potong-potong
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih sekitar 5 menit
- Masukkan telor, aduk rata di dalam kuah kemudian tambahkan adonan yang sudah di buat ke dalam kuah
- Tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya jika sudah mendidih, matikan
- Dan tekwan ikan palembang siap di santap
- Selamat mencoba
Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal. Banyak sekali makanan khas palembang Selain pempek, Palembang juga memilki kuliner berbahan ikan lain bernama tekwan. Tekwan adalah sejenis sup dengan isi daging ikan tenggiri. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Sekarang anda sudah bisa menikmati tekwan bersama seluruh anggota keluarga anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
