Anda sedang mencari ide resep tekwan spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan spesial yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Chef Steby Rafael akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dapur Umami - Tekwan Special Umami (Reversed). Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan Spesial menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Spesial:
- Gunakan Bahan Baso Ikan:
- Siapkan 250 Gram Daging ikan tenggiri
- Sediakan 2 Sdm Tepung Sagu (me : walini)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt bawang goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus baso
- Ambil Bumbu halus untuk kaldu :
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Ekor udang giling kupas (2sdm ebi halus)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya merica/lada bubuk
- Gunakan Air sisah merebus baso
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya jamur kuping iris tipis
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Soun (saya tidak pakai)
- Ambil Bawang goreng
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Yang Enak dan Mudah.
Cara membuat Tekwan Spesial:
- Masukkan Daging Ikan, telur, bawang putih dan bawang goreng kedalam food procesor/blender lalu blender hingga halus
- Tuang Ikan yg sdh di blender kedalam wadah/baskom, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan tepung sagu lalu aduk sampai tercampur sempurna, lalu bentuk bulat atau sesuai selera, rebus dalam air yg sudah mendidih. Tanda baso mateng akan mengapung. Angkat dan sisihkan baso.
- Tuang minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus hingga menguning masukkan udang giling, jamur kuping tumis2 sebentar lalu masukkan air sisah kaldu. Masukkan garam, kaldu jamur, merica. Tunggu mendidih masukkan baso ikannya. koreksi rasa
- Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap. Siap di hidangkan bersama keluarga tercinta.
Kali ini kita coba membuat tekwan ya? Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
