Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling
- Sediakan 300 gram Sagu
- Siapkan 1 butir Telor
- Ambil 5-7 butir Bawang putih dihaluskan
- Ambil 2 sachet Royco
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 10 siung Bawang putih haluskan
- Ambil 2,5 liter Air kurleb
- Sediakan secukupnya Lada haluskan
- Siapkan secukupnya Ebi rendam lalu haluskan
- Siapkan secukupnya Sedap malam
- Ambil Bengkoang 1 buah potong korek api
- Gunakan secukupnya Jamur kuping
- Ambil Daun seledri dan daun bawang potong halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Soun
- Gunakan Cabe rawit ijo dihaluskan utk sambal
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Utk membuat pentol tekwan: campurkan ikan tenggiri yg sdh digiling dengan telor lalu tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan tambahkan royco kemudian aduk rata… Baru kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata….. Lalu buat pentol tekwan seperti membuat pentol bakso…
- Cara membuat kuah: tumis bawang putih+lada+ebi sampai harum lalu tambahkan air masak sampai mendidih lalu masukan bengkuang+jamur kuping+sedap malam tambahkan garam dan penyedap setelah dirasa pas matikan lalu taburi bawang goreng dan daun seledri dan daun bawang
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
