Anda sedang mencari inspirasi resep biji tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
*ikuti caranya step by step termasuk alat yang digunakan, pakai plastik untuk mencampur adonan karena kalau pakai alat berbahan stainless steel nanti. Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji tekwan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji tekwan:
- Siapkan 0.5 kg ikan tenggiri giling
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Penyedap
- Ambil Garam gula
Jadi jika ada pedagang tekwan datang dan meminta. Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama yang sedikit berbeda. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Biji tekwan:
- Aduk ikan, telur, merica, garam, gula, penyedap hingga tercampur rata dengan food prosesor
- Masukkan tepung sedikit2, lalu aduk jgn terlalu lama agar tidak keras. Adonan bersifat lembek, jika padat tambahkan air
- Cetak dengan tangan dan rebus di air mendidih
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur. Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
