Anda sedang mencari ide resep semur ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam Kentang:
- Sediakan Bahan Utama 🍗
- Gunakan 8 ptg ayam (sudah dicuci dan rebus utk hilangkan bau lebus)
- Gunakan 2 bh kentang (boleh pakai baby potato)
- Siapkan Bumbu Halus 🔪
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 bh kemiri (supaya gurih)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Lainnya 🦀
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 300 ml air matang atau kaldu ayam
- Sediakan 65 ml santan siap pakai (1 bgks)
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 btg brambang pre / bawang daun
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 1 bh cabe hijau besar
Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan perasan Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Biasanya terdiri dari ayam dan kentang, rasanya begitu nikmat. Berikut cara membuat dan resep semur ayam kentang yang bisa jadi inspirasi menu harianmu. Resep Semur Ayam - Bagi kamu yang memiliki hobi memasak di rumah, sebenarnya daging ayam adalah salah satu bahan yang bisa kamu olah dengan berbagai macam olahan masakan..resep semur tahu sederhana, sebetulnya mirip dengan semur ayam kentang yang satu ini.
Cara menyiapkan Semur Ayam Kentang:
- Siapkan minyak secukupnya, goreng kentang terlebih dahulu (sebelumnya potong bite size). Jgn terlalu lama gorengnya, cukup sebentar sampai sedikit empuk lalu sisihkan.
- Uleg/blender halus bumbu2nya, lalu tumis di wajan terpisah hingga wangi, taburi gula+garam, masukkan santan siap pakai sedikit² sambil diaduk. Setelah itu masukkan air/kaldu. Aduk dan icipi rasa
- Masukkan kecap manis dan kecap asin, sambil diicipi rasanya. Jika sudah pas, bisa dimasukkan ayam potong dan kentangnya. Lalu aduk perlahan sampai tenggelam. Didihkan sampai sekiranya kuah meresap. Iris tomat juga jangan lupa, kotak2 lalu dimasukkan.
- Iris² miring cabe merah dan hijau lalu masukkan ke dalam wajan, serta iris bawang daunnya. Masukka bw daun terakhir2 agar tidak terlihat layu.
- Semur ayam siap utk disajikan!
Rasanya yang penuh nostalgia dari semur ayam kecap sulit untuk dikalahkan masakan manapun. Biarkan ayam dan kentang masak serta empuk. Cek kematangan dan rasa semur ayam Betawi buatanmu. Jika sudah oke, langsung angkat dan sajikan selagi hangat. Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
