Lagi mencari ide resep tekwan ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Tekwan Ikan Kuah Ebi - Resep Tekwan. Tutorial cara membuat tekwan ikan ala Chef Kange, yang disertai dengan cara membuat kuah tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ebi memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan Ebi:
- Gunakan 1/4 kg tepung aci
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 bungkus kecil ebi
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa (Masako)
- Sediakan Lada bubuk (Ladaku)
- Siapkan Air
- Siapkan 1 butir telur
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan yang dikenal sebagai sup khas Palembang, ternyata punya beberapa variasi lho, Bu. Isian Tekwan umumnya adalah adonan ikan yang dibulatkan, jamur, bunga sedap malam kering, ebi.
Cara menyiapkan Tekwan Ebi:
- Rebus ebi setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan tambahkan ebi yg sudah di rebus
- Campurkan tepung aci, tepung terigu, dan bumbu yg sudah di haluskan tadi (ambil 1/2 nya saja), di giling2 sampe tercampur semua
- Rebus air hingga mendidih, dan bentuk campuran tepung td kecil2, selanjutnya masukkan kedalam air yg sudah mendidih tersebut, dan angkat yg sudah mengapung, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi sisa 1/2 nya, kemudian masukkan air, lada, garam, masako secukupnya
- Masukkan potongan tekwan yg ditiriskan serta potongan daun bawang
- Tunggu hingga matang, dan jgn lupa di icip rasanya wkwk
- Sajikan🍵
Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. The Next Generation for Reshuffle Instant Mie. "Dengan Teknologi Terbaru Produk Yang Bisa Menggeser Mie Instan Simple Cara Membuat Tekwan Ikan Kuah Ebi - Resep Tekwan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
