Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu pisang kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu pisang kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sebaiknya menggunakan pisang raja atau pisang ambon yang sudah matang supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep cara membuat bolu pisang kukus, mudah tidak perlu alat seperti mixer. Bahan yang dipakai juga hemat, dan hasil kuenya itu besar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu pisang kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu pisang kukus memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu pisang kukus:
- Ambil 4 buah pisang susu yg matang
- Sediakan 200 gr tepung terigu (kunci biru)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 40 gr SKM (atau 1 sachet)
- Ambil 1 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Siapkan 80 ml minyak goreng
- Ambil 80 ml santan (kara+air)
- Ambil Secukupnya DCC parut
Seperti cara membuat bolu kukus pada umumnya, bolu pisang kukus ini hanya ditambahkkan bahan campuran buah pisang, baik yang dilumatkan atau diblender. Kamu juga bisa memilih pisang sesuai selera seperti pisang kepok, pisang raja, ataupun pisang ambon. Cara membuat bolu pisang kukus sederhana: Lumatkan pisang dengan garpu. Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
Cara membuat Bolu pisang kukus:
- Lumatkan pisang, lalu campur dengan gula pasir dan SKM. Siapkan dandang untuk mengukus, agar air sudah mendidih ketika selesai membuat adonan.
- Ayak tepung +soda kue+ Baking powder. Tuangkan perlahan ke dalam adonan pisang tadi. Aduk sampai rata, saya pakai sendok aja.
- Masukkan minyak terlebih dahulu,aduk rata. Lalu masukkan santan. Aduk sampai tercampur.
- Olesi loyang dengan margarin (saya pakai ukuran 18x 18). Tuangkan adonan ke dalam loyang. Saya taburi dcc…d tengah dan di atas. Lalu kukus dengan api kecil. Kurang lebih 35 menit. Tes tusuk, angkat setelah matang.
- Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang, dan siap untuk dinikmati…
Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur rata. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Fimela.com, Jakarta Bolu pisang memiliki aroma dan tekstur yang unik tersendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu pisang kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
