Sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam wonogiri menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam wonogiri:
- Ambil 1 ekor ayam cuci bersih, botong kecil kecil rebus buang airnya
- Sediakan Sawi hijau
- Siapkan Mie khusus mie ayam(beli jadi)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan Garam
- Sediakan 1,5-2 bulatan gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap bango (lbh enak)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Penyedap rasa /kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah(kt bulekku banyak bawang merah lebih enak)
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 pala
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Kripik bawang
- Ambil Kecap
- Ambil Saos /sambal cabai
Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk sereh, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning mie ayamnya) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan siaihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya masukkan ayam tumis sampai bumbu merasuk
- Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, kecap, penyedap rasa /kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga meresap dan matang.
- Tata mangkuk beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus aduk aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, kripik bawang
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😋😋😋
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. Warung Mie Ayam Pak Waldi adalah salah satu mie ayam wonogiri yang jadi jujugan di Yogyakarta. Kamu akan terkejut karena kuah mie ayamnya yang bening dan tampak meragukan. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
