Lagi mencari inspirasi resep sup ayam + telur dadar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam + telur dadar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam + telur dadar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam + telur dadar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam + telur dadar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam + telur dadar memakai 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam + telur dadar:
- Siapkan 100 gr ceker ayam (4.500)
- Gunakan 1 bgks sayur sop-sop (1.500)
- Gunakan 2 btr telur ayam (3.500)
- Sediakan 1 batang bawang pre-sledri (500)
- Gunakan 1 siung bawang putih/ uk sedang (-)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk
- Sediakan Air dan minyak goreng
Siap. *nak kuah lebih, tambah air lebih, cili sos dan cili tomato lebih. Yuk, lihat gimana sih resep sup tofu telur dadar ala Yummy? Nah, kamu bisa membuat resep sup tofu telur dadar yang pembuatannya hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam, nih! Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Cara menyiapkan Sup ayam + telur dadar:
- Cuci sayur sop yg kalian pilih, potong sesuai selera. Letakkan pada wadah bersih.
- Cuci ceker ayam, potong jd 2 bagian. Sisihkan pada tempat yg bersih.
- Kupas bawang putih, dan cincang. Iris bawang pre kasar secukupnya (utk sop). Petik daun seledri. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, dg minyak goreng 1 sdm. Bila sdh mulai harum, masukkan bawang pre dan tumis bersamanya. Bila sdh dirasa aroma semerbak, masukkan air 2 cup gelas. Dan aduk2, lanjut masukkan ceker. Biarkan mendidih dg api sedang (sekitar 15 - 20 menit).
- Selanjutnya, masukkan sayur mayur (kecuali kubis dan sledri). Tambahkan gula 1 1/2 sdt, garam 1 sdm, merica 1 sdt, kaldu bubuk 1 sdt. Aduk2 hingga rata dan tercium aroma sedap. Tunggu hingga sayur mayur lebih lunak. (5-7 menit)
- Bila sdh lunak, tambahkan air lagi 2 cup gelas. Tunggu mendidih, masukkan kubis dan sledri. Cicip dan pastikan rasa cocok utk keluarga.
- Bila sudah pas, siap disajikan.
- Lanjut buat telur dadar. Kocok lepas telur, [bila saya 》 tambahlan tepung bumbu yang dilarutkan oleh air, kurleb 1 sdm. Plus irisan cabe rawit] tambah bawang pre yg sdh diiris halus.
- Pastikan minyak sdh panas, dan kecilkan api. Masukkan telur dadar perlahan. (Boleh di atur agar lebih tipis dan dilipat jadi 2 tumpuk). Balik, bila sdh kecoklatan. Tiris dan sajikan.
- Siapkan nasi hangat dan krupuk, hmmm buat sarapan jadi semangat. Buat bekal keluarga juga oke, silahkan dan selamat mencoba. ♡
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup antara menu kegemaran yang menjadi pilihan semua. Masukkan ayam atau daging di hiris nipis-nipis yang di cuci bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam + telur dadar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
