Sedang mencari ide resep sayur asem medan sambel belacan extra pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem medan sambel belacan extra pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem medan sambel belacan extra pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem medan sambel belacan extra pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain gemar sotong goreng, kami sekeluarga suka makan sotong sambal. Lagi la bila masak pedas, fuh. Hari ini masakkan nya kesukaan suami Sambal belacan sayur asem Ini masakkan paling gampang tapi paling cepat ludes nya mak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem medan sambel belacan extra pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem Medan sambel belacan extra pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem Medan sambel belacan extra pedas:
- Ambil 700 gram jagung manis dipotong2
- Ambil 500 gram labu jipang yg kecil dipotong2
- Gunakan 100 gram kacang tanah direbus dan kupas kulit
- Sediakan 300 gram kacang panjang
- Gunakan Melinjo (di skip karna takut asam uratnya kambuh, hehehe…)
- Gunakan Bumbu sayur asem :
- Ambil 3 siung bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus belacan abc
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 lembar asam potong
- Sediakan Jahe, lengkuas, dan sereh di geprek
- Gunakan 1 buah tomat di belah empat
- Gunakan Bumbu sambel belacan :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 bungkus belacan abc
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula merah
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah. Agar lebih nikmat dan bergizi, Anda juga dapat menambahkan jagung.
Langkah-langkah membuat Sayur asem Medan sambel belacan extra pedas:
- Cuci semua bahan dan bumbu sampai bersih. Rebus jagung manis dicampur dengan air setengah panci besar sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu sayur yg sudah di blender halus, lalu asam potong, jahe sereh lengkuas yg sudah di geprek, dan potongan tomat.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kacang tanah, labu jipang. Biarkan sampai matang. Masukkan garam dan gula putih secukupnya. Koreksi rasa dan siap disajikan.
- Sambel belacan : goreng sebentar belacan, cabe2an, bawang, tomat, jangan sampai gosong ya bu ibu… angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam blender dan berikan minyak bekas goreng tadi, masukin gula merah, garam secukupnya. Lalu di blender kasar/halus sesuai selera. Boleh juga di uleg. Koreksi rasa dan berikan perasan jeruk nipis.
- Selamat mencoba…
Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I. Sayur asem Sunda dari segi bahan lebih lengkap dibandingkan dengan sayur asem yang lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem medan sambel belacan extra pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
