Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah ala santri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah ala santri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah ala santri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah ala santri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia basah ala santri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Ala Santri memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah Ala Santri:
- Sediakan 4 Lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 Buah bengkuang ukuran sedang
- Siapkan 5 Sdm gula aren
- Ambil 2-3 Sdm maizena,larutkan
- Sediakan 2 Butir telur ayam
- Gunakan 2 Buah baso,iris
- Sediakan 1/4 kg tauge
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan 1 1/2 Gelas air
- Sediakan Bumbu bumbu:
- Siapkan 3 Siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 5 Butir bawang merah,haluskan
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera,haluskan
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam,kaldu bubuk, merica dan gula pasir
Bahkan, dari dulu hingga sekarang, Mas Wawan tetap konsisten berjualan menggunakan gerobak. Resep Lumpia Basah Udang Kue Tradisional Jajanan Pasar. Lumpia Isi Rebung Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Resep Dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Ala Santri:
- Kupas serta cuci bersih bengkuang,lalu potong tipis memanjang atau sesuai selera.
- Panaskan air dan masukkan gula aren dan masukkan maizena larut sedikit demi sedikit,kemudian aduk hingga rata
- Masukkan irisan bengkuang,rebus dalam larutan gula tersebut hingga empuk dan air menyusut.
- Tiriskan bengkuang dari rebusan air gula,lalu sisihkan dan jangan membuang air rebusan gula tadi.
- Panaskan wajan dan minyak,tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum,lalu masukkan telur dan diorak arik.Aduk hingga rata.
- Masukkan tauge,daun bawang dan bengkuang,aduk rata,kemudian masukkan garam,gula pasir,merica dan kaldu bubuk.Aduk rata serta cicipi rasanya,sisihkan.
- Siapkan 2 lembar kulit lumpia diatas piring,oleskan permukaannya dengan gula aren kental tadi.
- Tuang bahan isi selagi hangat,kemudian beri cropping baso iris diatasnya dan siram kembali dengan larutan gula aren sesuai selera.
- Alhamdulillah lumpia basah siap di sajikan,selamat mencoba.
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Nah, yang lumpia basah sengaja saya bungkus supaya nanti Mama bisa goreng sendiri di rumah. Kalau yang lumpia goreng, tadinya mau saya makan Oh ya, kalau Lumpia Gang Lombok Semarang ini lagi sepi, kamu bisa langsung makan di tempat. Namun kalau ramainya bukan main seperti waktu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah ala santri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
