Sedang mencari ide resep sourdough cinnamon rolls🌾 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough cinnamon rolls🌾 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough cinnamon rolls🌾, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sourdough cinnamon rolls🌾 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sourdough cinnamon rolls: the new every-weekend tradition? I initially began work on this recipe with the intention that these would be a wonderful Christmas morning indulgence, the birth of a new holiday baking custom. But after making them several times for testing, I'm convinced they should perilously.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sourdough cinnamon rolls🌾 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾 menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾:
- Sediakan 100 gr tepung pro tinggi (recipe asli 90 gr)
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 15 gr susu cair dingin (full cream)
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 150 gr SD starter 100% hydration(ragi alami)yg sdh di Refresh
- Sediakan 15 gr gula pasir
- Siapkan 2 gr garam
- Ambil 15 gr butter/ mentega
- Ambil 🌾FILLING :
- Siapkan 1 pc gula jawa iris/5 sdm palm sugar/brown sugar
- Siapkan 1/2 sdm/secukupnya Cinnamon Powder tabur ses selera
- Ambil Secukupnya kismis (optional)
- Siapkan 🌾OLESAN :
- Ambil Secukupnya butter/ mentega utk olesan
When the cinnamon rolls are baked, remove from oven and allow to cool for a few minutes before spreading with the cream cheese icing. These cinnamon rolls are delicious and can enjoyed warm right out of the oven. Sourdough makes everything wonderful and is for more than biscuits and bread. The rolls are easy to make.
Cara membuat SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾:
- Siapkan bahan : refresh ragi 100 % hydration (100 gr starter : 50 gr tepung : 50 gr air) tunggu naik 2x lipat..ambil 150 gr (recipe asli 50:50:50)
- Mix susu cair+ telur+ gula pasir + starter 👉aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk👉scrap dng spatula, aduk hingga rata👉tutup, resting 1 jam
- Uleni adonan 👉 Hand Kneading, tambahkan garam, uleni kembali👉Tambahkan butter, uleni sampai kalis elastis (+/_ 10 menit)👉window pane, bulatkan 👉tutup, resting 2 jam
- Setelah mengembang, olesi permukaannya sedikit dng minyak lalu 👉Keluarkan adonan kempiskan adonan perlahan,gilas adonan dng rolling pin perlahan bentuk persegi (jgn terlalu keras), Balik.
- Beri ISIAN 👉Olesi dng butter/ mentega, taburi gula jawa iris, beri taburan cinnamon powder, taburi Kismis (optional)
- Gulung rapi dr atas ke bawah dan padatkan.Potong jd 8 sama besar👉 tata diloyang yg sdh dioles butter👉tutup, resting 2 jam sampai mengembang 2 x lipat.
- Preheat oven 180 °C selama 10-15 menit.Beri olesan (1 kuning telur + 1 sdm susu cair aduk rata), beri taburan CINNAMON POWDER sesaat mau di bake
- Masukkan ke oven, Bake selama 20 menit api atas bawah hingga golden brown.
- Pakai gula jawa lokal enak bingittzzz..ini kl mau bikin versi ekonomisnya ala 👨🍳chef Yohanes Adhijaya..WORTH TO TRY..rasanya kaya rotinya TOUS LES JOURS👍👍👍👩🍳🌾
- Yg ini pakai FILLING brown sugar + cinnamon powder..olesan pakai butter stlh keluar dr oven 👍👍dua2nya enakkkk!!👩🍳
- Pocan duluu📷📷😍
Sourdough Cinnamon Rolls - a great way to use up some of your sourdough discard. The perfect tea-time treat, these rolls are so fluffy and full of These Sourdough Cinnamon Rolls are the perfect tea-time treat and my eldest daughter's favourite pastry. She could eat the full batch by herself! Sourdough Cinnamon Rolls are another delicious recipe for use with a sourdough starter. Brush the softened butter (listed below in the Cinnamon Filling) over the top of the dough with a rubber spatula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
