Sourdough Cinnamon Rolls
Sourdough Cinnamon Rolls

Sedang mencari ide resep sourdough cinnamon rolls yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough cinnamon rolls yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sourdough cinnamon rolls: the new every-weekend tradition? I initially began work on this recipe with the intention that these would be a wonderful Christmas morning indulgence. Sourdough is a much slower way to do cinnamon rolls, but it is definitely worth it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough cinnamon rolls, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sourdough cinnamon rolls yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sourdough cinnamon rolls sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sourdough Cinnamon Rolls menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sourdough Cinnamon Rolls:
  1. Sediakan 100 gr tepung protein tinggi
  2. Siapkan 10 gr susu bubuk
  3. Ambil 15 gr susu cair dingin
  4. Gunakan 150 gr starter (ragi alami)
  5. Ambil 15 gr gula pasir
  6. Ambil 2 gr garam
  7. Gunakan 15 gr butter
  8. Siapkan Filling :
  9. Sediakan 5 sdm palm sugar
  10. Ambil 1 sdm kayu manis bubuk
  11. Gunakan sesuai selera Kismis
  12. Sediakan Olesan :
  13. Sediakan Kuning telur + susu cair aduk rata (sebelum masuk oven)
  14. Sediakan Butter (setelah keluar oven)

These cinnamon rolls feature an unfed sourdough starter and buttermilk dough. They are filled with a classic cinnamon and sugar paste and are baked in a cast iron skillet. This Cinnamon Roll Recipe is our new weekend breakfast go-to! This Sourdough Cinnamon Roll Recipe Is Ridiculous!

Langkah-langkah menyiapkan Sourdough Cinnamon Rolls:
  1. Refresh ragi : 100 gr starter + 50 gr tepung + 50 gr air. Tunggu naik 2x lipat kemudian ambil 150 gr.
  2. Campur susu cair + gula pasir + telur + starter aduk rata. Masukkan tepung terigu + susu bubuk. Aduk semua hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  3. Uleni adonan hingga setengah kalis kemudian masukkan butter + garam. Uleni hingga adonan kalis elastis. Bulatkan dan diamkan adonan selama 2 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
  4. Kempeskan adonan. Gilas adonan secara perlahan dengan rolling pin bentuk persegi panjang. Taburi dengan palm sugar+bubuk kayu manis+kismis.
  5. Gulung rapi dari atas ke bawah. Padatkan. Potong jadi 8 bh sama besar. Letakkan di loyang yg telah diolesi butter/mentega. Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.
  6. Oleskan kuning telur+susu cair. Masukkan ke dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 180•© selama 15 - 20 menit (tergantung oven masing2 ya)
  7. Setelah keluar oven langsung oleskan butter selagi hangat. Hmm.. Wangi cinnamon menjalar ke seluruh dapur 😍

OK, if you're a regular reader, you might be. These vegan sourdough cinnamon rolls have the same flakiness as your classic cinnamon rolls but are slightly less sweet. The fermented sourdough starter adds a subtle tang, which is actually. July Sourdough Surprises - Cinnamon Rolls. This month's Sourdough Surprises is one that I've been pushing for for a while.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sourdough cinnamon rolls yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!