Lagi mencari ide resep empal kelem khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kelem khas semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Empal gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal kelem khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal kelem khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal kelem khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal kelem khas Semarang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal kelem khas Semarang:
- Gunakan 500 gram daging sapi boleh dicampur tetelan
- Ambil 750 ml santan
- Siapkan Bumbu2 :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit / bisa diskip
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula merah/boleh ganti gula putih
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm garam
Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan. Ciri khas empal daging yang empuk pun tetap dijaga hingga kini. Kalau orang dulu membuat tekstur daging empal dengan direbus lama, kini empal daging lebih praktis dengan cara dipresto. "Resepnya sama seperti orang tua dulu.
Cara membuat Empal kelem khas Semarang:
- Daging sapi aq presto kurleb 10 menit biar cepat empuk
- Ulek bumbu2 diatas kecuali daun salam,daun jeruk,lengkuas
- Tumis bumbu diatas hingga harum
- Masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas masukkan santan sedikit sambil diaduk2
- Setelah mendidih masukkan daging sapi tambahkan sisa santan biarkan mendidih sambil sekali2 diaduk
- Susutkan santan ato sesuai selera sekalian koreksi rasa
- Matikan api siap dihidangkan dengan nasi hangat taburi bawang merah merah goreng biar lebih harum + sambal bawang
Bumbu rempah-rempah dengan khas jahe juga kita pertahankan. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang. Makanan Khas Jawa Tengah Paling Terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal kelem khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
