Lagi mencari ide resep mie gomak (mie lidi medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak (mie lidi medan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Mie gomak Medan sangat unik karena dimasak dengan rempah yang sangat banyak. Mie yang dipakai untuk membuat kuliner ini adalah jenis mie lidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak (mie lidi medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie gomak (mie lidi medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak (mie lidi medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie gomak (mie lidi medan) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie gomak (mie lidi medan):
- Ambil 1/2 bungkus Mie Lidi
- Sediakan Sawi hijau (bisa diganti kol)
- Sediakan 15 buah Cabe rawit, (boleh ditambah jika suka pedes)
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan Udang kecepe/udang halus
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Ambil Seledri secukup nya
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris/haluskan sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk sekucupnya
- Gunakan secukupnya Kecap
Langsung coba bikin di dapur, yuk! Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak (mie lidi medan):
- Rebus mie lidi dalam air yg sudah di didihkan terlebih dahulu, rebus sampai mie lunak (coba di tes pakai sendok, sudah lunak sampai kedalam atau belum) jika sudah lunak matikan api biarkan kurang lebih 3 menit dalam air panas, kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih + udang(aku ga pake ya krna lg habis) masak smpai berwarna kecoklatan, kemudian masukkan cabe rawit (rawitnya dibelah, tapi jangan putus yaa) dan masak sampai harum, masukkan tomat dan sawi/kol masak sampai layu
- Masukkan mie yg sudah direbus dan tiriskan td, daun bawang, aduk rata, setalah tercampur tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap aduk rata sampai semua tercampur, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, tambahkan seledri aduk sebentar, setelah seledri tercampur mati kan api
- Sajikan mie dipiring, beri tambahan timun dan bawang goreng, boleh tambah irisan tomat dan kerupuk jika mau (setengah bungkus mie lidi kira2 bisa untuk 4-5 porsi ya)
Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Mie Gomak Kuah Khas Medan Spaghetti Medan Dengan Bumbu Andaliman. Cara Masak Mie Balap Medan Bihun Goreng Seafood. Resep Ayam Lada Hitam Ll Black Papper Chicken With Saori.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie gomak (mie lidi medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
