Anda sedang mencari inspirasi resep sempol tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol tengiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sempol yang telah matang direbus juga bisa disimpan sebagai stok makanan dalam. Sempol adalah jajanan khas Malang yang digemari banyak orang. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol tengiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol tengiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol tengiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Tengiri menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Tengiri:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 300 gram Ikan tenggiri fillet
- Sediakan 100 gram Tepung tapioka
- Siapkan 100 gram Tepung terigu
- Ambil 1 buah Wortel, potong dadu (me: parut)
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 3 siung Bawang putih, iris
- Gunakan 4 siung Bawang merah, iris
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 50 ml Air (me: skip)
- Siapkan secukupnya Tusuk sate (me: 25)
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Ambil secukupnya Minyak, untuk menggoreng
- Sediakan 1 batang daun bawang (tambahan)
- Gunakan Pencelup:
- Siapkan 2 butir Telur, kocok lepas
Anda sedang mencari daftar harga Ikan Tenggiri terbaru di pasaran? Berikut ini kami akan membagikan informasi terlengkapnya. Balur sempol satu persatu ke kocokan telur dan tepung panir. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah membuat Sempol Tengiri:
- Potong ikan tenggiri fillet jadi ukuran kecil-kecil. Giling, sisihkan. Parut wortel, iris daun bawang, sisihkan.
- Giling/blender ikan tenggiri bersama telur, bawang putih, bawang merah, dan air hingga halus dan tercampur rata. (me: haluskan semua bumbu. Campur ikan dengan bumbu. Aduk rata)
- Dalam wadah, tuang adonan hasil giling/blender tadi. Campur adonan dengan tepung tapioka, terigu, wortel, gula, garam, dan lada hingga rata. Koreksi rasanya. (me: tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, wortel, daun bawang. Aduk rata)
- Ambil tusuk sate. Sebelumnya, olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket. Ambil sedikit adonan dengan tangan lalu langsung bentuk sempolan di tusuk sate.
- Rebus air hingga mendidih. Celupkan sempol ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung dan biarkan sesaat agar masak. Angkat dan tiriskan.
- Ambil sempol lalu celupkan dalam kocokan telur. Putar-putar sempol hingga seluruh permukaannya terbalut telur.
- Goreng sempol dalam minyak panas. Goreng hingga berubah warna jadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. The
- Siap disajikan. TIPS: Sempol yang telah matang direbus juga bisa disimpan sebagai stok makanan dalam freezer.
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Spesies tenggiri adalah ikan karnivor dengan gigi rahang besar, segi tiga, mampat dan tajam. Lazimnya mereka menjadikan kelompok ikan yang lebih kecil sebagai mangsa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol tengiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
