Anda sedang mencari inspirasi resep galantin ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Galantin adalah masakan yang terbuat dari tepung panir atau tepung roti yang dicampur dengan Jika anda penasaran dengan rasa masakan galantin ayam ini, anda bisa membuatnya sendiri. Galantin ayam yang lembut, gurih, dan lezat berbumbu ini cocok sekali untuk sajian istimewa ataupun stok makanan beku di freezer! Udah mulai bingung ya mau masak apa?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan galantin ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat galantin ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Galantin ayam memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Galantin ayam:
- Siapkan bahan galantin
- Sediakan 300 gr fillet ayam (me: dada)
- Gunakan 4 butir telur ayam (3 direbus, 1 campuran)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji bawang merah
- Siapkan 1 batang pre
- Siapkan 3 sdm tepung roti
- Gunakan Garam, merica, pala bubuk, kaldu bubuk udang (secukupnya)
- Siapkan Kecap manis sedikit agar tidak pucat
- Ambil Daun pisang utk membungkus
- Gunakan bahan saos
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm sambel bangkok
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt saos tiram
- Gunakan 350-400 ml air
- Gunakan Garam, gula, merica, kaldu bubuk udang (secukupnya)
- Gunakan Maizena
- Gunakan bahan pelengkap
- Sediakan 3 biji wortel
- Ambil 10 biji buncis
- Ambil 2 biji kentang
Cara Membuat Galantin Daging Ayam dan Sapi Resep Solo. Galantin merupakan campuran daging ayam dengan roti tawar yang dibumbui dengan rempah dan bumbu khusus. Kemudian disandingkan dengan wayuran segar dan kaldu ayam pekat. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.
Langkah-langkah membuat Galantin ayam:
- Rebus 3 butir telur dalam air mendidih selama +- 15 menit (hrs air mendidih ya biar gampang dikupas dan bentuuknya cantik)
- Kocok telur dengan garam, merica, pala, kecap manis, kaldu bubuk
- Potong2 fillet ayam, bawang putih, bawang merah, pre masukkan ke food prosesor. Tambahkan tepung roti dan kocokan telur yg sudah bercampur bumbu. Blender sampai halus
- Goreng sedikit bahan galantin utk tes rasa. Bila sudah oke bisa dieksekusi
- Bersihkan daun pisang dengan lap/tissu yg sudah dibasahi air. Ambil sedikit adonan ayam tata diatas daun pisang. Padatkan bentuk memanjang. Ambil telur rebus yg sudah dikupas, taruh diatas adonan ayam, tekan pelan agar merekat ke daging. Ambil sisa adonan ayam dan taruh diatas telur sampai telur terbungkus adonan ayam semua. Usahakan jangan terlalu tipis agar telur tdk terlihat. Gulung sambil padatkan. Kasih lidi diujung daun
- Panaskan kukusan. Masukkan galantine. Kukus sekitar +- 20 menit setelah air mendidih
- Goreng galantin sampai kecoklatan. Potong2
- Campur semua bahan saos (kec. Maizena). Aduk2 sampai mendidih, cicipi. Tambahkan larutan maiznea sambil diaduk. Tunggu mendidih.
- Rebus wortel dan buncis sampai empuk
- Rebus kentang dengan garam dan bawang putih geprek sampai 1/2 matang. Angkat. Gulingkan ke tepung bumbu. Goreng sampai kecoklatan.
- Tata galantin dipiring dengan pelengkap. Siram dengan saos
Bahan utama pembuatan galantin adalah ikan dan juga berbagai daging ternak seperti sapi, kambing, ayam, babi, bebek, dan lainnya. Tribunners wajib coba nih Resep Galantin Ayam Burger ini. See more of Galantin Ayam "Zulaikha" Skh. Galantin ayam atau rolade daging ayam, disajikan dengan saus asam manis khas Jawa tengah. Bisa dipesan by Gofood di Resto 'Pakde Joko'.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Galantin ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
