Lagi mencari ide resep soto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Makasar, Coto Ayam enak lainnya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto makassar menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto makassar:
- Ambil 500 gram daging sapi(sesuai selera)
- Siapkan 500 gram babat sapi n hati sapi(saya gk pake,gk ada stok drmh)
- Sediakan Bawang goreng secukupnya(gk ada stok drmh 😁)
- Sediakan 1 btg daun bawang,potong kasar(gk ada stok drmh juga😂)
- Siapkan Sambal soto(bikin sendiri 👌)
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 100 gram kacang tanah kupas,sangrai n haluskan tanpa air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10-12 buah bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil Sebesar kelingking Jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 2 1/2 l air cucian beras, bilasan k 2-3 terakhir (merebus daging)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 btg serai,memarkan
- Gunakan Kurang lebih 5cm lengkuas,memarkan
Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit. sambal coto makassar. sup konro makassar. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Endonezya Lokantası · Fast Food Restoranı · Çorbacı.
Langkah-langkah menyiapkan Soto makassar:
- Cuci daging sapi sampai bersih lalu rebus dengan air beras masukkan daun salam,serai,setelah empuk,sisihkan air kaldunya sebanyak 1,3liter,jngan dibuang.
- Cuci babat sapi n hati sampai bersih, lalu rebus terpisah dengan daging sapi. Jangan lupa rebus telor juga.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan,daun salam,serai dan lengkuas, sedikit garam.
- Setelah itu masukkan kaldu daging aduk rata sampai mendidih.koreksi rasa setelah oke👌
- Siapkan mangkok, tata daging dan babat juga hati sapi. Lalu sirami dengan kuah soto.
- Taburi bawang goreng, daun bawang, telor rebus,jeruk nipis dan lengkapi dengan sambal. Bisa juga ditambahin ketupak kalau sukak 😍😍😉.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Jika dilihat dari tahun ditemukannya Coto makasar, soto ini telah sangat lama ada di Indonesia dan tetap bertahan hingga sekarang. Coto Makassar merupakan soto khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau masyarakat Makassar menyebutnya dengan ampah patang pulo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
