Anda sedang mencari ide resep tekwan asli palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan asli palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan asli palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan asli palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak segampang ketika kita mau Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tekwan asli Palembang Resep cara membuat tekwan palembang asli yang enak dengan ikan gabus. Tekwan makanan asli Palembang yang mengandung tinggi Protein karena terbuat dari ikan, bukan Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan asli palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan Asli Palembang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan Asli Palembang:
- Gunakan 1/2 kg ikan fillet Gabus/tenggiri
- Siapkan 1/4 kg udang
- Sediakan 1 mangkok tepung kanji cap pak tani
- Gunakan 1 buah bengkuang
- Siapkan Secukupnya jamur kuping
- Ambil 3 buah sayur sedap malam (kimcam kering)
- Siapkan secukupnya Soun cap naga
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir lada
- Sediakan 1 butir pala / 1 sendok makan pala bubuk
- Sediakan secukupnya Garam Royco ayam dan minya
- Gunakan secukupnya Cabai rawit hijau
- Siapkan 150 ml air dingin
Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Yang Enak dan Mudah. Kali ini kita coba membuat tekwan ya? Setelah itu ambil biji tekwan dan buang air bekas rebusan tekwannya, lalu sisihkan biji tekwan yang telah direbus. Masukkan kepala udang lalu aduk hingga berubah warna.
Cara membuat Tekwan Asli Palembang:
- Persiapan bahan : - Semua bahan di cuci bersih - 1. Bumbu halus : Ulek bawang putih bawang merah pala lada hingga halus - 2. Ikan fillet di blender hingga lembut - 3. Bersihkan punggung udang pisahkan bagian kepala - 4. Potong tipis dan panjang bengkuang - 5. Potong jamur kuping - 6. Potong daun bawang dan seledri - 7. sayur sedap malam di ikat - 8. Rebus soun jgn terlalu lembek - 9. Rebus cabai lalu blender dengan sedikit air dan garam
- 🌻Adonan tekwan - 1. Siapkan Ikan yg sudah di blender campur dengan air dingin aduk2 dengan tangan - 2. Berikan royco 1 sendok teh dan garam 1/2 sendok makan - 3. Aduk kembali dengan tangan - 4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga lembek (jangan terlalu banyak agar ikan terasa) - 5. Siapkan panci berisi air masukan 1 sendok makan garam tunggu mendidih kecilkan api
-
- Bentuk adonan tekwan dengan cara mencubit lalu masukan ke panci - Ps : jgn terlalu besar bagian dalam suka tidak matang - 7. Tunggu hingga ada yg mengambang lalu angkat tiriskan - 8. Lakukan hingga adonan habis
- 🌻Kuah tekwan : - 1. Siapkan panci tuang sedikit minyak tumis bumbu halus - 2. Masukan udang aduk hingga harum - 3. Masukan air secukupnnya masukan garam dan royco aduk dan tunggu hingga mendidih - 4. Masukan bengkuang jamur kuping sedap malam masak hingga bengkuang lembut - 5. Masukan tekwan daun bawang dan seledri aduk - Koreksi rasa - 6. Sajikan dengan soun dan cabai sesuai selera selagi hangat
Orang asli palembang ini mengubah rasa sup ikan ini dengan cita rasa lokal yang sesuai dengan lidah orang Palembang. Resep & Cara membuat Tekwan yg Enak. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH Thankyou for watching. God bless. :) Видео RESEP TEKWAN KUAH PALEMBANG LENGKAP. Tekwan terbuat dari daging ikan giling dan sagu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan asli palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
