Lagi mencari inspirasi resep soto campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
SOTO CAMPUR SAPI PAK FAI YOGYAKARTA STREET FOOD #BikinNgiler. Soto lorjuk atau dalam istilah masyarakat Pamekasan Campor lorjuk, adalah kuliner sejenis soto yang diberi tambahan lorjuk. lorjuk adalah sejenis kerang. Sotooo campurrr enaaakkk banyak dagingnya bisa pilih kuah santan atau kuah bening.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto campur memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto campur:
- Ambil 1 kg daging campur(daging,babat,paru,lamur,tulang/iga)rebus
- Ambil 1 buah kelapa parut(ambil santannya)
- Siapkan 1/2 kg kentang (potong kotak)
- Gunakan 2 batang daun bawang(potong 3 cm)
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt biji pala
- Siapkan 1/4 sdt jinten
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Soto campur biasanya dihitung lebih murah dikit harganya. Tapi bagi saya, rasanya lebih enak jika dicampur langsung.
Langkah-langkah membuat Soto campur:
- Siapkan panci isi air ¼ nya,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas.biarkan mendidih…..
- Setelah mendidih masukan kentang dan daging campur.tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukan kedalam panci td.
- Masukan santan,cengkeh, daun bawang,garam,penyedap dan gula pasir.biarkan mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tuang dimangkok taburi seledri dan bawang goreng. #bs di tambah emping dan perasan jeruk nipis+sambal lebih mantap.
Soto beda dengan sop yang cenderung asin atau sayur asem. Sajian berkuah hangat, enak dinikmati malam ini. Soto kudus dengan isian komplet enak dinikmati dengan sate telur puyuh. "Soto campur?" tanya karyawan itu. Setelah kami mengiyakan, ia segera menurunkan mangkuk-mangkuk soto yang asapnya masih mengepul dari kuahnya. Selain dikenal dengan keindahan pantai dan alamnya, Banyuwangi juga Salah satu makanan khas dari Banyuwangi adalah Rujak Soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
