Anda sedang mencari ide resep mie gomak (mie lidi khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak (mie lidi khas medan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak (mie lidi khas medan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak (mie lidi khas medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. tourtoba.com - makanan batak - kuliner khas medan - Mie Gomak Medan disebut juga spagetti batak. Mie Gomak berbentuk lebih besar dibandingkan dengan mie pada kebanyakan. Mie Gomakn banyak ditemui di daerah Balige Sumatera Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak (mie lidi khas medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie gomak (mie lidi khas medan) menggunakan 22 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie gomak (mie lidi khas medan):
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6-7 cabai merah keriting
- Ambil 5 rawit
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil 2 sdm ebi (di haluskan)
- Siapkan Bumbu kasar
- Gunakan 2 bh tomat (iris)
- Ambil 10 rawit utuh
- Siapkan Segenggam kol
- Ambil Segenggam sawi hijau
- Ambil Daun bawang (sesuai selera)
- Siapkan Seledri (sesuai selera)
- Ambil Bahan bahan
- Sediakan 1 bungkus mie lidi
- Gunakan Minyak
- Ambil Air
- Gunakan 3 butir telur (sesuai selera)
- Siapkan Garam
- Sediakan Totole
- Siapkan Kecap manis
Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki Rempah khas Medan ini berbentuk seperti lada mungil berwarna hijau dengan rasa pedas dan asam. Andaliman pulalah yang menyumbang rasa spesial dan tak akan ditemui di.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak (mie lidi khas medan):
- Siapkan panci dan 3 gelas air, didihkan lalu rebus mie lidi hingga matang lalu tiriskan.
- Kemudian Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ebi tumis hingga wangi dan masukkan tomat dan telur kemudian masukkan 1 gelas air lalu masukkan mie lidi lalu masikan bahan lainnya kemudian tambahankan kecap manis,garam dan prnyedap lalu apabila air sudah mulai menyusut angkat dan siap di sajikan
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak (mie lidi khas medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
