Tekwan
Tekwan

Lagi mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan:
  1. Ambil 240 gr ikan tenggiri fillet
  2. Gunakan 140 gr tepung sagu tani
  3. Gunakan 100 ml air
  4. Gunakan 1 bh putih telur
  5. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk
  6. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  7. Sediakan secukupnya Air untuk merebus tekwan
  8. Siapkan Bahan tambahan:
  9. Siapkan secukupnya Jamur kuping, rendam air panas
  10. Ambil secukupnya Bunga sedap malam, rendam air panas dan garam
  11. Ambil secukupnya Bengkuang iris panjang
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  15. Sediakan 2 sdt udang kering
  16. Gunakan Pelengkap:
  17. Siapkan Seledri
  18. Gunakan Daun bawang, bawang goreng
  19. Sediakan Sambal rebus dan cuka
  20. Sediakan Timun iris, soun rebus

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.

Langkah-langkah membuat Tekwan:
  1. Giling halus ikan, tuang air, beri garam dan kaldu bubuk merica bubuk, aduk rata, masukkan putih telur aduk kembali, masukkan sagu aduk rata dengan sendok sisihkan
  2. Dalam panci rebus air sisihkan, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum matang, tuang tumisan bumbu kedalam kuah, ambil adonan tekwan bentuk menggunakan 2 bh sendok, biarkan mengapung
  3. Masukkan jamur kuping, beri garam, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan bunga sedap malam, masak hingga matang, masukkan irisan bengkuang. Koreksi rasa, sajikan

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!