Anda sedang mencari ide resep soto dok khas jombang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto dok khas jombang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Dok adalah kuliner khas Jombang yang memiliki rasa unik dalam racikan kuahnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Soto Dok Khas Siram soto berserta dagingnya di atas nasi, taburi bawang goreng. Hidangkan soto dengan sambal, jeroan ungkep, dan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto dok khas jombang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto dok khas jombang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto dok khas jombang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Dok Khas Jombang memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Dok Khas Jombang:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Sediakan 250 gr babat suwir
- Sediakan 250 gr jantung sapi
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang
- Gunakan 2 tangkai seledri, rajang
- Ambil 3 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 20 butir merica bulat
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 2 ruas jahe bakar
- Gunakan 3 ruas kunyit bakar
- Ambil 50 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya tauge pendek, siram air panas lalu tiriskan
- Siapkan Secukupnya daun bawang & seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya merah goreng
- Gunakan Secukupnya putih goreng
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal kemiri:
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 buah tomat, ukuran kecil
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
Siapkan jantungmu ketika hendak menyantap soto 'dok' khas Jombang. Pasalnya, si penjual akan meletakkan botol dengan sangat keras di atas meja kayu sehingga menghasilkan suara 'dok' yang cukup keras. Si penjual soto tidak sedang marah-marah kok, melainkan ini memang merupakan ciri. Hasil Riset Kesehatan Reproduksi Remaja di Jombang Oleh : Achmad Fathul Iman Membicarakan permasalahan remaja merupakan topic yang menarik untuk dibicarakan.
Cara menyiapkan Soto Dok Khas Jombang:
- Rebus babat suwir dan jantung sapi hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu. Buang sisa air rebusan.
- Rebus daging dalam air mendidih hingga daging setengah empuk. Ambil daging lalu potong dadu. Saring air kaldu (air rebusan daging td) lalu masukkan kembali daging sapi, babat suwir, jantung sapi yg telah dipotong dadu, serai, daun jeruk dan daun salam lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan berbau harum. Masukkan tumisan bumbu halus yg telah matang ke dalam air rebusan daging. Aduk aduk, masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap. Masukkan rajangan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
- Sambal kemiri: rebus cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga matang, lalu haluskan bersama kemiri yang telah disangrai.
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkapnya 😍
Kue jadul khas Jombang lain yang bisa menjadi buah tangan terbaik, lantaran rasanya yang begitu khas. Terdiri dari variasi kering dan basah, pengunjung bisa memilih sesuai selera. Apabila belum pernah mencicipinya, tidak salah untuk mencoba kedua varian tersebut. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Daging Cabang Jombang, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Dok Khas Jombang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
