Lagi mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Sapi:
- Ambil 500 gr babat+usus+daging+balungan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Siapkan 3 sdm garam
- Siapkan 1000 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 🌻 bumbu halus :
- Ambil 2 bungkul bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jare
- Gunakan 1 ruas jari kunir
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdt merica
- Sediakan 💐 pelengkap :
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun seledri , iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan sesuai selera sambal
Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Setelah empuk, potong sesuai selera. Kemudian masukkan kembali ke dalam kaldu daging tadi.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum, tuang ke dalam panci yg berisi daging tadi. Masak selama 15 menit.
- Kemudian tambahkan garam, koreksi rasa. Apabila tidak suka asin, boleh di kurangi garamnya.😊
Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi. Soto Daging Sapi - Soto Madura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
