Anda sedang mencari ide resep soto sulung jerohan di pressto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung jerohan di pressto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung jerohan di pressto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sulung jerohan di pressto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Lihat juga resep Soto Sulung Resep Warisan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sulung jerohan di pressto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto sulung jerohan di pressto menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto sulung jerohan di pressto:
- Sediakan 250 gr jerohan (saya babat dan paru)
- Sediakan 2 liter air (untuk kuah)
- Ambil Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu basah:
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan Rempah basah :
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Seiris jahe
- Sediakan Rempah kering :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil 3 cengkeh
- Ambil Secuil pala
- Gunakan Secuil kayu manis
- Ambil Secuil kayu krangean
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak
Disajikan dnegan kuah bening nan lezat. Pindahkan soto ke dalam wadah saji. Hidangkan soto selagi panas dengan pelengkapnya. Soto ayam pula namun dengan kuah sedikit bening.
Cara menyiapkan Soto sulung jerohan di pressto:
- Cuci bersih jerohan potong2 di pressto selana 20 menit.setelsh dingin di cuci bersih lagi
- Sangrai rempah kering, goreng kunyit dan kemiri lalu ulek dengan bawang merah dan bawang putih.siapkan semua rempah2.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak masukan rempah2 beri air masak hingga mendidih masukan jerohan bumbui lada dan garam.masak hingga matang, lunak dan enak bisa ditambah bumbu sesuai selera lagi bila kurang pas.
- Siap disajikan dengan nasi dan pelengkap taburan bawang merah, seledri sambel, kecap, jeruk nipis dan kerupuk.
Favorit saya di dekat perempatan lampu merah Mampang Prapatan, tepatnya sebelah kantor pusat Blue Bird. Soto Sulung, soto dengan jerohan sapi. Saya belum pernah nemu di Jakarta. Resep Soto Sulung Daging Sapi Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Madura, Surabaya, Jawa Timur JATIM ini berisi daging sapi, tetelan atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru, jantung dan hati dengan kuah yang pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto sulung jerohan di pressto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
