Sedang mencari inspirasi resep tekwan khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Membuat sajian khas Palembang memang sedikit membutuhkan waktu yang banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Khas Palembang:
- Ambil 400 g ikan kakap giling
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 400 cc air
- Sediakan 400 g tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Bahan kuah tekwan :
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 9 bawang merah
- Sediakan 10 g udang kering
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 800 cc air
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Jamur kuping
- Sediakan Sedap malam
- Ambil Sohun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Timun
- Ambil Seledri
Simak ulasannya berikut ini Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan khas Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Cara membuat Tekwan Khas Palembang:
- Campurkan secara bertahap ikan giling, bawang putih (haluskan dulu), air, tepung tapioka.
- Setelah tercampur rata, rebus adonan tekwan. Bentuk bulat2 menggunakan tangan. Setelah mengapung it tandanya sudah masak.
- Angkat lalu tiriskan.
- Blender halus bahan kuah lalu tumis hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Didihkan 2 liter air. Masukan bumbu yang dihaluslan lalu masukan daun bawang, jamur kuping, sedap malam dam tekwan. Tunggu hingga bergelombang lagi
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Coba deh ikuti cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
