Sedang mencari ide resep soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Sediakan 500 gr daging sapi, boleh campur babat, daging dan otot
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Seujung sendok teh jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Rempah :
- Siapkan Daun Jeruk
- Ambil 2 sere ukuran sedang, kalo kecil 3 atau 4
- Gunakan 3 lembar Salam
- Sediakan 2 cm Laos
- Sediakan Pendamping
- Gunakan iris Daun Bawang
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Emping
- Ambil iris Tomat
- Sediakan Jeruk limau
Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Makanan legendaris ini tetap manjakan lidah warga ibukota. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus, setelah layu masukan sere, salam, laos, daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
- Masukkan dagingnya, tambahkan garam dan penyedap serta gula… Sesuai selera ya mom, kalo saya g gitu suka manis jd gulanya cuma 1sdt
- Terakhir setelah matang tambahkan 1 santan kara kecil. Didihkan dan angkat
- Hidangkan di mangkok bersama pendampingnya
Isi soto sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lain pada umumnya, yakni kuahsoto, dengan tambahan tauge, kubis, dan daging ayam atau kerbau. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Kamu juga bisa download secara legal di iTunes untuk mendukung artis agar terus berkarya. Masakan Khas Betawi, Bogor, Jakarta Resep Soto Tangkar Asli Betawi Sedap Nikmat - Soto biasa dihidangkan sebagai menu sarapan pagi. Rebus daging dan jerohan sapi secara terpisah sampai empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
