Sedang mencari ide resep sup ikan kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kuah tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ikan kuah tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup ikan kuah tekwan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup ikan kuah tekwan:
- Gunakan 150 gr fillet ikan kakap merah, potong kotak
- Sediakan 1 sdm arak masak atau jeruk nipis
- Gunakan 1 buah mie shirataki kering
- Ambil Kuah Tekwan
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1/2 buah bangkuang, potong korek
- Siapkan Jamur kuping
- Sediakan Jeruk sonkit
- Siapkan Bawang putih goreng
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara membuat Sup ikan kuah tekwan:
- Potong kotak ikan kakapnya, lumuri arak masak atau jeruk nipis. Sisihkan
- Kuah kaldu : campur jadi satu semua bahan. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, bangkoang, ikan dan mie shirataki. Beri bumbu, tes rasa. Matikan api
- Beri perasan jeruk sonkit dan bawang putih goreng
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang. Tekwan adalah makanan yang berjenis sup. makanan ini bisa dibilang agak mirip bakso. bahan dasar untuk membuatnya adalah ikan tengiri dan juga sagu.dibentuk seperti bola - bola bakso , namun ukurannya tidak beraturan. dan kuahnya adalah kuah udang. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kuah tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
