Sedang mencari inspirasi resep kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Tekwan memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Tekwan:
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 2 L air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm garam kasar
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa ayam
- Gunakan Daun bawang iris kasar
- Siapkan Daun seledri iris halus
- Sediakan Bahan pelengkap kuah (tapi saya gak pakai)
- Gunakan Bengkoang diiris memanjang seperti korek api
- Sediakan Bunga sedap malam kering
- Siapkan Jamur kuping
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Tekwan:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih tambahkan daun bawang dan daun seledri.
- Jika mneggunakan bahan pelengkap, semunya di masak saat sudah menambahkan air. Selamat mencoba.
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
