Anda sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. RESEP GULAI AYAM PADANG maknyus proses sederhana #resepgulaiayamkampung #gulaiayampadang #resepgulaikalioayampadang tags : gulai ayam padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Padang:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 3 sendok makan air asam jawa
- Siapkan 1 sendok makan gula merah (sisir halus)
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 .cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sendok teh jintan
- Gunakan 3/4 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh lada
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 helai daun kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
Gulai ayam is a chicken-based version of gulaiātraditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Use a food processor or a mortar and pestle to grind garlic, shallot, red chilies, ginger, galangal, and candlenuts into a smooth paste. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Padang:
- Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada.
- Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah.
- Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap.
- Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam, cara membuat kalio ayam, indonesian. Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
