Sedang mencari inspirasi resep soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat bumbu kacang khas sokaraja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang. Soto Sokaraja, adalah soto khas banyumas, tidak seperti soto pada umumnya, soto ini memiliki khas nya tersendiri, yaitu pemakaian bumbu kacang dalam soto. Soto dengan campuran bumbu sambal kacang dan ketupat dengan potongan babat sapi dan jeroan sapi dengan sensasi minyak lemak yang nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja:
- Ambil 500 gr babat sapi (handuk)
- Ambil 200 gr tulang/ iga sapi
- Siapkan Bumbu presto:
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh sereh (geprek)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 cm kunyit (geprek)
- Ambil Daun melinjo (so)
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu kuah soto (haluskan/geprek):
- Sediakan 5 siung bawang putih (goreng) (lihat resep)
- Siapkan Bahan pendamping:
- Siapkan 2 papan bihun jagung (lihat resep)
- Ambil Bumbu dan sambal kacang:
- Siapkan 200 gr kacang brul (lihat resep)
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil Kerupuk warna warni
- Sediakan Bakso
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
Soto bumbu adalah sebuah masakan khas dari Jepara. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tetapi ada yang berbeda di dalam soto bumbu, yaitu menggunakan babat, usus, dan daging sapi serta diolah tanpa menggunakan santan. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda.
Cara menyiapkan Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu presto. Rebus babat buang air rebusan pertama. Siapkan panci presto tambahkan jahe geprek sereh, kunyit, daun salam dan daun so (melinjo), dan garam, presto sampai babat empuk.
- Ulek bumbu halus untuk kuah, potong daun bawang dan seledri. Membuat kuah: masak air sampai mendidih, tambahkan tulang/iga sapi, rebus sampai minyak/lemak daging keluar. Tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula dan garam, rebus lagi sampai bumbu meresap, terakahir tambahkan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng, sisihkan.
- Membuat sambal dan bumbu kacang. - (lihat resep)
- Pendamping: rebus bihun jagung, kecambah hijau. Potong daun bawang, goreng bawang merah, potong babat, goreng kerupuk warna warni.
- Susun semua bahan yang sudah matang sesuai selera. Kalau mau disantap, tambahkan kuah soto (keadaan panas kuku), aduk rata bersama bumbu kacang dan bumbu sambal, bakso serta kerupuk.
Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak. Kedai soto kecik khas Sokaraja [image source]. Kedai Soto Kecik ini sangat mudah ditemukan. Terletak di jalan Raya Banyumas-Purwokerto atau Jalan Jenderal Sudirman, Sokaraja, warung makan ini terlihat mencolok dengan tulisan besarnya. Menariknya, kamu bukan hanya bisa menyantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
