Lagi mencari inspirasi resep soto babat dan ceker ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat dan ceker ayam sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Video kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat soto kuah kuning dengan bahan ceker ayam. . Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Olahan ayam, cara memasak ayam kecap sederhana rumahan
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat dan ceker ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto babat dan ceker ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat dan ceker ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana:
- Gunakan 1/4 kg babat
- Gunakan 2 biji telur rebus
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 1/4 kg kecambah
- Ambil 1/4 buah kol/ kubis uk. sedang
- Ambil 1 batang daun bawang/ prei
- Sediakan 1 bgkus soun
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kelingking kunyit, dibakar
- Ambil 1/4 ruas kelingking jahe
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt merica/ lada bubuk
- Sediakan ❤bumbu pelengkap
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/4 panci kecil kaldu rebusan babat dan ceker
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam, gula, saos tiram
- Ambil secukupnya air
Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Lihat juga resep Soto Betawi Isi Ati Babat Iso enak lainnya. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat.
Cara menyiapkan Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana:
- Bersihkan babat dan ceker dari lemak, rebus dipanci kecil. Setelah didihan pertama buang air yang banyak lemaknya (anti kolesterol), tambahkan air lagi, rebus hingga babat empuk, sisihkan.
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit yg sudah dibakar, dan merica. Geprek serai, sisihkan
- Rebus air untuk soto dipanci sedang, biarkan mendidih sambil tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk dgn minyak goreng/ mentega hingga wangi
- Masukkan bumbu yang sdh ditumis kedalam didihan (calon) kuah soto, aduk rata
- Tambahkan babat yang sdh dipotong kecil, ceker, dan air rebusannya kedalam panci kuah, aduk kembali
- Tambahkan irisan daun prei, garam, gula, dan saos tiram, koreksi rasa.
- Aduk sesekali hingga matang
- Sajikan bersama irisan telur, irisan sayur, sambal, soun, jeruk limau/ nipis, dan kecap untuk rasa yang lebih endeuss
Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Kuah yang gurih dan bahan-bahan yang sangat beragam akan semakin menambah citra rasa dari sop ceker ayam. Soto ceker ayam juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging. Apabila menjalankan usaha makanan dengan menyajikan menu soto ceker ayam sebaiknya memilih lokasi penjualan yang strategis untuk. Soto ceker siap disajikan beserta pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat dan ceker ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
